Nature, Poivre, Comté, Noisette, Piment d'Espelette, Ail des ours, chèvre
Cuites au blanc de bœuf
Charcuterie ou Fromages ou Mixte
Fromages, Charcuteries ou Mixte
Rillauds d'Anjou et galipette à la tomme Angevine
Jambon de parme, salade, melon et tomates
Salade San Remo : saumon fumé, crevettes, betteraves, olives noires, salade, pignons de pins et Cranberry
Filet d'Anguille et saumon fumé Pain grillé et beurre à l'ail
Parfumé à la crème de truffe et graines de courges
Sauce tomate parfumée au basilic, tomates cerises, aubergines et scamorza fumée
Viande charolaise, copeaux de parmesan, pesto rosso, oignons rouge, moutarde et frites maison
Sauce teriyaki, poêlée de légumes de saison
Cheddar, bacon, salade, tomates, cornichons, sauce burger et frites maison
Sauce crémeuse au gorgonzola, pistaches et frites maison
(Selon l'arrivage) Accompagnement au choix : Frites, salade ou légumes de saison
Daurade en croute de pistaches, sauce au beurre blanc revisitée
Rillauds d'Anjou et galipette à la tomme Angevine
Saumon fumé, crevettes, betteraves, olives noires, salade, pignons de pins et Cranberry
Trio de fromages et confiture de figue
Crème à la vanille de madagascar et chocolat blanc, fruits rouge frais
Incontournable de la région fait maison avec son coulis de cerises et sa nougatine à la pistache
Chocolat coco, coco râpé et crème fouettée
Trio de mini selon l'humeur du chef
Vanille, Fraise, Chocolat, Caramel beurre salé, Praliné, Noix de coco
Poire, Citron, Pêche de vigne, mangue
Trio de mini selon l'humeur du chef
Trio de mini selon l'humeur du chef
Vodka, citron vert, grenadine, Cranberry
Rhum Blanc, menthe fraîche citron vert, cassonade, Perrier
Vodka, ananas, pêche, Cranberry
Rhum, ananas, noix de coca
Perrier, Menthe fraîche, pomme, citron vert, sucre de canne
Ananas, passion, grenadine, citron
Jus de pomme, sirop de citron, limonade
Jus d'orange, pamplemousse, citron, pêche
Jus d'orange et de goyave
Jus d'ananas, noix de coco
Orange Carotte Citron
Baumard AOP
AOP
Blanc de Blancs, Brut
Brut réserve
Brut réserve
Brut
Brut Premier
Blanc de blancs brut
2021 Domaine des 2 moulins, Macault, Juigné sur Loire, Biologique
2021 Château des Brigands, Papé, Pourcieux
2021
2023
2023
Vin Biologique
Vin Biologique
Saint-Aubin-de-Luigne, Tijou
Saint Jean des Mauvrets
Thauvenay
Verdigny en Sancerre
Domaine Louis Latour, Beaune, Côte d'or
M. Chapoutier
Biologique
Fonjoya Delta
Vin Biologique
Bio
Biologique
Biologique
Varrains Biologique
Biologique
Thauvenay
La Tour de By, Bégadan
Premier Grand Cru Classé A, Boüard de Laforest
Biologique
Conte de Campiano, Sicile